Séjour gastronomique dans le Gers 2026

Départ matinal de votre ville de départ vers Castera Verduza.
Petit déjeuner et déjeuner en cours de route.
Arrivée en milieu d’après-midi à l’hôtel des THERMES 3***.

Situé au Cœur du Gers et de l’Armagnac, dans un charmant village thermal, cet établissement authentique est le lieu idéal pour une découverte du
Gers gastronomique et authentique.
Verre de bienvenue, dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel .

Dans une conserverie, vous découvrirez tous les secrets concernant la découpe du canard et la préparation traditionnelle du foie gras, des salaisons.
Dégustation (foie gras, magret séché, cous farcis…)
Déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite d’un croustadier qui vous fera découvrir tous les secrets de ca gâteau typiquement Gascon et vous régalera les papilles avec cette saveur douce et sucrée.
Rendez vous ensuite chez un artisan vinaigrier, le Domaine de l’Airial est la seule propriété viticole à se consacrer exclusivement à la production traditionnelle de vinaigres de vin et balsamiques.

Retour par Condom et dégustation chez un producteur viticole local. Il vous enchantera avec la plus vieille eau de vie de France, l’Armagnac.
Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Caussens et découvrez un élevage du Buffles au détour de la visite d’une ferme. Cette exploitation familiale tient au confort de ses bufflonnes, élevées en liberté.
Ensuite, partez à la rencontre d’un producteur qui vous fera goûter de très bons vins de Gascogne (cépages : Sémillon, Sauvignon, Uni-Blanc, Syrah, Merlot, Cabernet…) et vous fera partager l’histoire de son chai et de ses 6 hectares de vignes vendangées à la main selon la tradition.
Déjeuner à l’hôtel.

Visite chez un producteur d’Ail noir, une petite ferme familiale entièrement convertie en AB depuis 2018. Située à mi chemin entre Lectoure et Saint Clar, les producteurs vous expliqueront lors de leur visite, comment on obtient de l’ail noir à partir de l’Ail blanc.
Ensuite , découvrez l’apiculture et ses secrets de fabrication : le Musée du Miel, un véritable conservatoire des techniques et traditions liées au miel, aux produits de la Ruche, à l’apiculture et aux abeilles.
Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel
Escapade au pays d’Albret, le pays d’Henri IV pour une visite passionnante chez un arboriculteur producteur de pruneaux.
La Ferme Roques cultive et transforme, depuis plus de 40 ans, cette prune d’Ente au pruneau d’Agen, tout en respectant scrupuleusement toutes ses règles afin d’obtenir un produit d’une qualité exceptionnelle.
Déjeuner à l’hôtel.
Sur un espace de 4000 m², venez savourer les cacaos du monde entier et comprendre les enjeux qui se cachent derrière une tablette de chocolat.
Poursuivez l’éxpérience en ajoutant une dimension sensorielle avec notre cacaothèque et l’espace dégustation de la boutique.
Dîner à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel
Le matin, direction le vieux Castéra, à 500 m du village, où la Ferme de Bidache vous ouvre ses portes pour découvrir les véritables porcs gascons. Visitez la maternité puis observez les porcs dans les prairies et terminez par une dégustation.
Avant le retour à l’hôtel, escapade au Domaine d’Embidoure. Dégustation de l’apéritif local, le Floc de Gascogne.
Déjeuner à l’hôtel.
Puis visite de la ferme Aquaponique, aux Aussats, ferme pilote de l’Aquaponie en France. Les plantes et fruits y poussent grâce aux nutriments issus des poissons et rendus disponibles par les bactéries.

Départ pour la ferme du Hitton. C’est sur une propriété de 77 hectares de bois et de prairies que vous découvrirez l’Ane des Pyrénées (type Gascon), race locale protégée. Caressez les ânons et leurs mères, assistez aux soins, à la traite et goûtez leur lait précieux.
Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.
Puis route retour .
Déjeuner et dîner en cours de route
Arrivée dans votre ville de départ dans la nuit.